林學詩場長指出，本次開放日系列活動，首先於10月19日與台灣種苗改進協會共同辦理茄子多樣化品種競賽率先登場，透過國內種苗業者相互交流，以選拔良種優化茄子產業。21日活動當天現場展示茄子隧道、茄子六兄弟、茄科家族說明臺灣茄子主要產地、茄子的一生、營養成分及V型整枝技術，另介紹應用茄子根砧防治番茄青枯病及番茄苗嫁接於茄子根砧之植株。此外，為推廣食農教育理念，使消費者瞭解從產地到餐桌的每個環節，與轄區農會家政班製作出一道道美味又可口的茄子料理，現場同時搭配「茄食報到，健康久久」簡報，使參與者明白茄子產業現況及多樣性，認識食材的原始樣貌，並思考人類與食物的關係，提倡環境友善的農業經營及消費方式，追求人類與大自然共同永續生存。
林學詩場長表示，為建立強本革新的新農業及展現本場的研發能力與推廣成果，本次活動依建立農業新典範、建構農業安全體系及提升農業行銷能力等3大主軸進行研發成果海報及實物展示。而每年大排長龍的DIY活動，今年則有葉脈槌染、樹枝巧藝及蝶豆花果汁；各地區農會及在地小農的優質農產品展售活動，一應俱全，歡迎民眾一同吃喝玩樂享受農遊樂趣。本次開放日活動更拍攝3支趣味宣傳短片，點選QR Code即可立即觀賞。
訊息來源：臺中區農業改良場
圖一、茄子v型整枝產量和品質雙雙提升
圖二、嫁接抗病茄子砧木之番茄苗
圖三、本場拍攝開放日宣傳影片QR Code（掃描以連結影片）
