2018/10/19

新疆西遊紀

( 2018.10.19 撰文:神農廣播電台節目總監/蔡鈺鈴 )
前言

最近去了一趟新疆。
這是我第一次踏上這片台灣旅行社口中的「此生必去的人間淨土」,但腦子裡卻浮現著唐三藏帶著三個徒弟在這個區域所發生的一些故事。

長久以來,新疆在我的認知中一直停留在讀初中時老師要我們背的「三橫兩盆」。三橫指的是是阿爾泰山、天山、崑崙山,兩盆就是塔里木盆地 、準噶爾盆地。
老師特別強調,這是必考題。
此行前後十一天,到過烏魯木齊、哈密、石河子、奎屯市、霍爾果斯、五家渠市等地,參觀了回王府、西路軍紀念館、哈密博物館、十二木卡姆文化傳承中心、魔鬼城景區、自治區博物館、駝鈴夢坡景區、旺旺集團、奎屯市文化小鎮、怪石溝、賽里木湖、霍爾果斯口岸中哈合作中心、兵團棉田、釀酒廠、雍大農業科技公司,大巴扎。

當然是走馬看花,卻令人畢生難忘。

新疆給我第一個印象:大!第二個印象:很大! 第三個印象:超級大!
面積166萬平方公里,足足是台灣的46倍!棉田,一望無際;城堡式豪華酒莊的葡萄園,一望無際;綿延不斷的沙漠,一望無際;美得像藍寶石般的賽里木湖,一望無際;連田裡已採收專供瓜子加工用的打瓜,都堆得一望無際……。有天我們趕路,驅車700公里才到下一站,而台灣頭基隆到最南端鵝鑾鼻,也不過只有500公里。

新疆古稱西域,位在大陸的西北地區, 鄰居中亞,邊境線達5600公里。早在漢朝時就曾派遣張騫出使本地,並在這裡設置西域都護府,唐朝改設安西都護府,1884年,清廷設新疆布政使司,正式建省。這當中,匈奴、鮮卑、塞、月氏、烏孫、羌、突厥、契丹、回紇、蒙古、俄國以及各路軍閥,都曾經在這塊土地上覬覦奪掠,發生過無數次的爭戰。一直到 1949年新中國成立,新疆才開始了不同以往的建設和風貌。

四個博物館展出的內容,讓我們對新疆的過去歷史,從上古時期恐龍盤據的洪荒 、漢唐大清盛世的治理和經營,一直到目前整個發展進步的現況,有更深的認識和體會。

今日新疆是中國歷朝各代無數先賢先民,面對極其嚴苛的自然挑戰和各種複雜的人謀不臧,胼手胝足墾荒、流血流汗抗漠,不計毀譽成敗,堅忍犧牲,共同得來的成果。
這個過程當中,新疆生產建設兵團功不可沒。

新疆兵團

新疆兵團建設了新疆
                      
上世紀50年初,新疆建設兵團以區區17萬人,沒有工具,就用榆樹桿做犁,犁頭上綁上砍刀,用人拖著,把大片礫石砂地,犁成萬頃農田。沒有水,想盡辦法到附近地區,找河流,找湖泊,找水塘,找泉口,頂著40度高溫,用鐵鍬、用十字鎬挖溝開渠,用柳枝編成的籮筐抬土,用木頭把鬆土夯實……。
和大自然搏命的結果,兵團有了第一座灌溉用的猛進水庫(即今天的青格達湖),而原本的亙古荒原,開始現出了盎然綠意。
不僅只是達成屯田戌邊這項歷史性任務,在往後的日子裏,兵團除了以農業為支柱(主要有棉花、水果、蔬菜、糧食、油料、甜菜種植等等,所生產的商品棉、哈密瓜、庫爾勒香梨、吐魯番葡萄、葡萄酒、番茄、番茄醬、啤酒花、美利奴羊等在全國都有極強的競爭力,而商品棉和番茄醬,更在世界市場上占有舉足輕重的地位。),更跨足了食品加工、紡織、電力、採礦、造紙、醫藥、建材、物流、貿易、旅遊、房地產、建築、公用事業、廣電報刊、金融保險等等領域。此外,從幼兒園到大學,兵團也擁有完整的教育體系。

從屯田守疆進而全方位地參與、營運所有產業,甚至晉身規畫、營建新市城、新景區,新疆建設兵團所扮演的角色及功能,舉世無雙。
當年身為師長的張仲瀚曾賦詩:「戎装未卸放下槍,扛起鋤頭去開荒,文不文來武不武,愧穿一身黃軍裝。」。他如果看到現在新疆的種種,後兩句可能改為:「文武雙全真好漢,不愧一身黃軍裝!」

新疆建設兵團啟動、參與、推展了新疆的現代化,把新疆改了個頭,換了個面!

新疆農業

走馬看花 瞥見新疆農業

神農電台一向以農業報導為主,沒來新疆前,就已聽說新疆農業非常發達,而有聽友期待我回台後向他們報導新疆農業的一些現況。只是這回在新疆看到的農業其實不多:生產基地有五家渠的一個棉花田;深加工方面拜訪了位在石河子的旺旺集團;休閒觀光多元經營的有酒莊、酒廠和一個蘭花園區。不過,單就一路上看到的棉田、葡萄園,和大巴扎裡頭堆積如山的各類乾果,就足以臆測新疆農業的盛況。

根據我手頭資料,新疆農林牧可直接利用土地面積約有10億畝(15畝等同於台灣1甲),現有耕地7600多萬畝,天然草原面積7.2億畝,是全國五大牧區之一。新疆全年日照時間平均2600-3400小時,居全國第二位,加上日夜溫差大,為特色農産種植提供了良好的自然條件。棉花總産量351.75萬噸,佔全國總産量的50%以上。特色林果面積達到2210.84萬畝,果品生産能力超過1000萬噸。設施農業種植面積超過91萬畝。啤酒花、番茄、枸杞、葡萄、香梨、石榴、核桃、紅棗等産品享譽中外。新疆畜牧業也蔚然可觀,肉類總産量、牛奶産量、禽蛋産量分別達到139.26萬噸、135萬噸和28.20萬噸。此外,新疆農業機械化非常普及,主要農作物綜合機械化率超過82%,農業節水建設也成效卓著,累計農業高效節水面積達3700多萬畝。

新疆的台灣蘭花
台灣蘭花 新疆綻放 

我們來到位於新疆五家渠猛進路的雍大農業科技公司參訪。

台商丁羅育和丈夫陳治五從2007年就開始尋找項目,想往外走,往外看
2011年雍大農業科技公司成立。他們決定在五家渠落腳。五家渠稱為烏魯木齊的後花園,20年前就曾來這裡做生意已和這裡結緣。
選中的這塊基地方正、無建物、乾淨無農藥,無污染。附近有人民醫院、兒童醫院、市政辦公大樓,離市中心500公尺,他們要投資建設一個生態小鎮。
當初他們認為,身為台商,無論力量大小,都要抱著協助大陸發展的心態來做事情,而臺灣在農業、環保、醫療等領域都有可借鑒的經驗。

包含農業、商業和綠色生活,讓可持續及環保理念深入每一個百姓人家,而民眾經由直觀及親身體驗,自然知道怎樣的生活才更美好。
但這項決定,所有親朋好友都不看好,紛紛婉拒了合資創業的邀約。

他們最後自己動手,在五家渠承包了400畝土地,150畝農用,250畝建生態社區,以「台灣蘭文化休閒養生特區」為定位,在短短六、七年中,先蓋了2萬平方米的蘭花溫室,讓美豔多姿的台灣蝴蝶蘭不但在大西北荒漠中綻放,更可藉著“一帶一路”,有機會外銷中亞及歐洲,打破台灣蝴蝶蘭長久無法進入歐洲市場的困境。
雍大蘭花園是目前全新疆區域單體面積最大、現代科技智能化的溫室。
占地22000平方米,內設置有濕簾、換氣扇和遮陽層。可以調控濕度、溫度及光照度。
冬天低溫時蘭花會凍傷,大棚增溫一平方米22元人民幣,還有地暖埋在地下,熱風機風扇。2萬2000平方米面積乘以立方,年需增加60至70萬的暖氣費用

「台灣蘭文化休閒養生特區」除了蘭花,還有各類植物170多種,10幾萬株,香草4萬多株50個品種。一開始就定位不是單純的蘭花生產基地。
蝴蝶蘭種植成功了,必須把客人帶進來。每年辦主題蘭花展,各式活動。冬天農閒時一天可有20~30輛大巴車把人帶到這裡參觀, 不用門票, 一年四季歡迎大家想看花就來,當然更歡迎大家買花,單株人民幣30元,組盆要加100多元材料費,喜慶、送禮300元至 1000元都可以組合。

又再設烘焙坊,教客人做手工餅 甜點。還開設課程,教插花、壓花書簽和手工皂、環保酵素等等;
並通過蒸餾和萃取,將蘭花做蝴蝶蘭精油、護膚品等延伸商品,把蝴蝶蘭做成產業,既是綠色產品,又給當地擴大了就業機會。

商業區11棟已建成5棟,其中一棟9號樓已確定和台灣彰化某著名醫院合作,
,將在該園區設立一個頂級的醫療保健安養中心,為當地人民提供更完善的相關服務。第2棟是台灣生活館,第3棟以當地食品為主,定位中高檔餐飲或名品店。
戶外還有生態農園 ,雍大已逐一把夢想實現。
之前不支持的朋友現在也想了解新疆的發展,關心雍大的進度。

兩岸合作雙贏,雍大「台灣蘭文化休閒養生特區」是一個成功的案例!







旺旺集團

1992年旺旺集團在大陸設立中國第一家米菓廠,目前在大陸開設有40家以上的分公司、110家以上的工廠。2004年他們來到新疆,運用當地的優質原料取得便利,設有米果廠、碎冰廠、奶粉廠,將當地乳品加工成奶粉,再提供給內地各廠做復原乳,而在營運管理上,都已聘用當地人為主管,300員工當中只有一台籍幹部。
我們只在辦公室聽簡報,沒能看到他們現場的實際作業及安全管理。

另外,就我所知,台灣統一集團也早在1992就到新疆設立了全球第三大的番茄生產加工基地,利用這裡日照時間長,晝夜溫差大,以及天山雪融水灌溉,種出優質番茄,並以冷破碎技術,製成原始風味的番茄汁,回銷台灣及全世界。



新疆棉花

中國是世界最大的棉花生產國,新疆棉花以絨長、品質好、產量高著稱。1950年,新疆兵團在準噶爾盆地種了第一塊棉花地,兩年後,新疆棉花種植面積就突破了100萬畝。半個世紀來,新疆農技人員共育出208個棉花新品種,其中,「新陸早57號」每畝均產量300公斤,一年收入近10萬元人民幣。去年新疆棉花種植面積達2897萬畝,棉花收成408萬噸,佔全國產量的60%以上。

10月4日上午我們來到五家渠鄉間,迎面而來一眼望不盡的大片棉田,數不完的枯黃棉樹上,滿掛著一團團雪白的棉球,仔細近看,還真有點像台灣常見的棉花糖。一群人興奮地忙著拍照!我很想知道新疆當地棉花種植、收成、加工等等相關細節,特別是轉基因問題(轉基因棉花種植近幾年在印度造成嚴重事件),因為現場沒人解說,只好留待下次有機會再問了。

台灣基本上沒人種棉花。這兩年有人在神農電台附近田間種起棉花,新疆朋友可能打破腦袋都猜不出這塊棉田有多大,3畝不到!不到3 畝的一小片棉田,竟然成為一個新興景點。6至11月,尤其是周末假日,大批人潮來這裡看棉花、和棉花合影。3畝棉花就讓台灣人高興了半天,如果他們看到了新疆的棉田,不知會不會激動得暈倒。





農業

酒莊和酒廠
                               
除了棉田、蘭園,我們還參觀了石河子南山新區的張裕巴羅男爵莊園及位在五家渠的一處釀酒廠。前者是山東煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司在2010年投資興建,占地1000畝的歐式風格酒莊,而本台其他同事已報導過煙台張裕的卡斯特酒莊和葡萄酒博物館,這裡就不多說。後者是一處共青團將自家農場生產的葡萄,以現代化設備,加工釀造成葡萄酒,納入長城天露酒莊旗下,以號稱「國酒」的長城葡萄酒為品牌,行銷各地




霍爾果斯
                          
霍爾果斯是我這次新疆行所到最遠的地方

霍爾果斯,蒙古語意為“駝隊經過之地”,哈薩克語意為“積累財富的地方”,位於新疆伊犁哈薩克自治州,西接哈薩克斯坦,曾一度是古絲綢之路上重要的交通樞紐,但在更長久的歷史年代中,霍爾果斯僅是一座鮮為人知的邊陲小鎮。幾年前,這裡還是一片荒地,但因一帶一路倡議的推行,中國和哈薩克斯坦在這裡共同建立了世界首個跨境自由貿易區:中哈霍爾果斯國際邊境合作中心,而霍爾果斯也因此急遽發展成一個集邊境區、口岸城、商貿市、國際都為一體的綜合性新興城市。該中心總面積5.28平方公里,中方為3.43平方公里,哈方有1.85平方公里,兩國邊境線穿越其中,而我們也在附近的免稅店買了一些俄羅斯產品回台送人。

2011年9月,中央國務院批准成立國家級霍爾果斯經濟開發區,2012年6月,成立了兵團分區。該分區緊鄰上述中哈合作中心,規劃面積11.2平方公里,另有22平方公里拓展區,內含核心工業區、綜和保稅區及中哈合作中心區內可以經營商品展售、貿易洽談、賓館飯店、金融服務等等項目的0.2平方公里土地。

目前,霍爾果斯以“兩港兩區一中心”建設為核心,不斷加大旅遊基礎設施和公共服務設施建設,培育特色文化旅遊產業。今年以來,霍爾果斯旅遊市場境內境外遊客大幅雙增長,截至8月,接待中外遊客達315.86萬人次。

這裡交通便利、市場潛力巨大、區位優越、配套完善、政策優惠,他們歡迎有識之士前來投資創業,共同將霍爾果斯打造成歐亞大陸的明日之星。

血拼大巴扎

最後一天,我們去逛了烏魯木齊的大巴扎(大市集)。
大巴扎位於烏魯木齊的二道橋,採建築伊斯蘭教設計風格,佔地將近40萬平方米,由6棟樓組成,地標是一個圓柱狀觀光塔,塔頂有景觀餐廳,可以欣賞烏魯木齊城市風光。

先前每到一處,大家總免不了買些當地特產,導遊老是阻止:「別急!別急!大巴扎甚麼都有!」。
她沒騙人,大巴扎吃的、穿的、用的、玩的(樂器),應有盡有,維吾爾族小花帽, 英吉沙小刀,各式絲綢、地毯、銅器、布料、衣飾、玉石、瓜果、香料以及精油,令人眼花撩亂。

我事先已準備了一大箱、一小箱、外加一個大手提袋,決定不虛此行!
於是,紅黑枸杞子,漂亮,買!薰衣草,好香,買!葡萄乾,營養,買!紅棗,大補,買!杏子,台灣沒見過,買!辣木子,台灣有,但一看牌子上寫著可以「排毒、減肥、塑身、抗老化、抗癌、降血糖、抗菌、消炎、保肝護肝、改善睡眠、增強免疫力」,買!玫瑰乾燥花,「養顏美容,降脂減肥,疏肝解鬱,延緩衰老、、、」,下面不用看了,當然買!絲巾,花樣獨具民族風,買!地毯,圖案豔麗,買?已經搬不動了!。
好不容易回到車上,一想,不對呀,在台灣,如此這般公然宣講療效,早被政府罰倒了。大巴扎的生意還真好做。

拖著不比自己體重輕的行李回到電台,阿寶笑著說:「歡迎西域取經歸來!」。
同事們問我此行感想,我不禁想起台長常常講的一句話:「大陸就是大,大到我們看不完;台灣就是小,小到他們看不透。」。別說整個大陸,在新疆跑了整整十天,也只不過看了一小部分,還有太多的地方需要多接觸、多了解,尤其是新疆農業發展現況,希望有機會再次前往參訪。